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第四道家常菜指的就是炒小白菜 。
一说到小白菜的话 ， 其实大家在当下这个季节也能够轻松地去市面上买到 ， 小白菜它富含大量的维生素和膳食纤维 ， 还有大量的水分和各种微量元素 ， 经常吃的话能够起到清肠 ， 去清肠刮油的效果 ， 还能够帮助我们提高免疫力 ， 起到明目护眼的效果 ， 所以大家在市面上如果见到了小白菜的话 ， 可以适当地买一些放在家里面用来炒着吃 ， 是非常有营养价值的 。

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