?全脂奶、脱脂奶、纯牛奶、高钙奶、有机奶，一文教你该如何选择( 二 ) _健康小知识

含乳饮料：一种“假牛奶”
含乳饮料，很多人以为它是牛奶或者酸奶，然而实际上它仅仅是一种“假牛奶” 。
含乳饮料是以鲜乳或乳制品为原料，经发酵或未经发酵加工制作成的饮品。原料排在第一位的是水、其次是白砂糖(甜味剂)、酸味剂、香精等食品添加剂。所以，其本质是饮料，跟牛奶没有太大关系。
从营养价值角度来看，含乳饮料当中所含的蛋白质、矿物质钙等营养素的量远远比不上纯牛奶，而且还加入了很多糖类物质，常喝容易增加龋齿、肥胖、糖尿病等疾病的风险。
所以，无论是给儿童还是给成年人购买，都不建议选购含乳饮料。看清标签再购买，勿拿乳饮料当牛奶。

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问题三：
选购牛奶，要注意什么?
市场上琳琅满目的牛奶饮品让很多人不知如何选择，给长辈购买牛奶，推荐您选择冷藏奶、常温奶等“普通纯牛奶” ，当然也可以选择原味酸奶。
适当根据不同的身体状况选择舒化奶、脱脂奶等“需求类牛奶” ，而不是仅依据价格来进行挑选!
问题四：
为什么有些人喝牛奶会腹泻?
喝牛奶后出现腹泻的这类人群，大多是因为乳糖不耐受。简单来说，就是这类人群体内缺少乳糖酶，当乳糖进入人体以后，需要在乳糖酶的作用下进行分解，才能被人体吸收，如果没有乳糖酶，喝了牛奶后，就可能会出现腹泻。那是不是就不能喝奶制品呢，也不是，可以选择酸奶，它既可以避免摄入乳糖，又能有效补充钙。
问题五：
关于喝牛奶的谣言，你中了几个?
牛奶不能与果汁混喝?
错!果汁中的酸性物质大多是有机酸，不会和钙形成难溶性的化合物，因此不会影响我们对钙的吸收。
牛奶越浓越好?
错!过浓的牛奶是指在牛奶中少加水多加奶，让牛奶的浓度超过正常的比例。对于婴幼儿，经常喝过浓的牛奶容易引起便秘、腹泻、食欲不振。因此牛奶并非越浓越好!
睡前喝牛奶更利于吸收?
错!很多人选择在睡前喝牛奶，这种习惯并不好，原因主要有两点：
一是增加胃肠道负担。大家都知道睡前吃东西不好，而牛奶中富含蛋白质，人体对蛋白质的消化吸收比较慢，睡前喝牛奶势必会增加胃肠道负担。
二是影响睡眠。牛奶属于液体，睡前喝牛奶会增加肾脏负担，并且增加起夜次数，影响睡眠质量。
建议睡前1小时喝牛奶，让胃有足够时间休息。

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最后，到底哪种品质的牛奶更适合自己?小编来做个总结：
舒化奶：更适合乳糖不耐受的人群
高钙奶：更适合中重度骨质疏松的中老年人
纯牛奶：适合普通人群，且优选巴氏纯牛奶
脱脂牛奶：适合高血脂，减肥人群
【?全脂奶、脱脂奶、纯牛奶、高钙奶、有机奶，一文教你该如何选择】含乳饮料：不建议任何群体长期饮用

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