冰冻皮皮虾怎么做好吃 _知识经验

文章插图
【冰冻皮皮虾怎么做好吃】首先是花椰菜皮皮虾。
1.准备食材:皮皮虾300克、胡萝卜60克、花菜150克、料酒8克、油8克、辣酱8克、葱4克、姜4克、酱油6克、蒜6克。
2.皮皮虾洗净，用料酒腌制片刻，煮前倒掉里面的水。
3.将油倒入砂锅，放入虾仁，两面煎熟后捞出。
4.锅里留底油，放入葱、姜、蒜翻炒。
5、倒入辣酱炒香。
6.加入有机花椰菜，搅拌均匀。
7.把皮皮虾放进去，表面放一勺麻辣烫底料。
8、倒入酱油，盖上锅盖焖几分钟。
9.加入胡萝卜片，拌匀，大火收汁。
二、蒜蓉皮皮虾。
1.准备食材:皮皮虾750克、食用油50毫升、料酒10毫升、姜15克、香葱4-5根、蒜1.5克、酱油10毫升、盐2克。
2、皮皮虾洗净晾干，生姜去皮切碎成细粉，大蒜去皮切碎成细粉，洋葱洗净切成葱花。
3.热锅倒油，放入干控水的虾仁。将料酒大火翻炒，变色后沥干备用，锅内留底油。
4、皮皮虾回锅，翻炒至虾身均匀沾上姜蒜。
5、倒入酱油，翻炒小火煨1-2分钟。如果太干，可以沿锅边煮1汤匙开水。
6.加入盐，搅拌均匀。加入葱花，搅拌均匀，即可食用。
第三，香辣炸虾。
1.准备食材:皮皮虾300克，麻辣酱油25克，葱姜少许，油适量，红青椒20克。
2.皮皮虾洗净，切成三段，葱段切段，姜段切片，红青椒切片备用。
3.爆香葱姜，然后放入好吃的酱油炒香，再放入皮皮虾炒香。
4.炒均匀后加一点水，锅底有一层水就好。
5、翻炒均匀，盖上锅盖小火煨3分钟左右，然后开盖，放入红、青椒翻炒均匀，然后关火出锅。
以上解释了如何吃好冷冻皮皮虾。本文到此结束，希望对大家有所帮助。