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春天是最美好的季节 , 大地回春 , 万物复苏 。 今天给大家推荐10种“高钾”食物 , 孩子吃了助成长 , 大人吃了调节酸碱度平衡 , 有助于维持身体健康 , 所以在春季 , 应该注重通过食物补充钾 。
1、莲子
推荐食谱【糯米盏】
食材:200克黑米、糯米200克、30克莲子、50克白糖、30克黄油、20克炼乳、25克牛奶、
1、先准备200克黑米和糯米200克 , 加水提前泡一夜 。
2、在准备30克莲子 , 也加水泡一夜 。
3、第二天先把糯米和黑米沥干水分 , 然后一起倒入电饭锅中 , 加入和煮饭一样多的清水 , 盖上盖子按下煮饭键 。
4、蒸熟后趁热加50克白糖 , 30克黄油、20克炼乳、25克牛奶 , 翻拌均匀后就是香甜可口的黑糯米饭了 , 直接吃也非常的好吃 。
5、接着准备小模具 , 小碗、小杯子、其实都是可以的 , 家庭版本制作 , 没有必要说要一模一样 , 只要好吃就行 。
6、把拌好的黑糯米舀入模块里 , 表面抹匀 , 再放上一颗莲子 。
7、全部做好后放入蒸锅 , 大火蒸20分钟 。
8、出锅后再装饰一下 , 好看又好吃的糯米盏就做好了 , 这个小糯米盏在茶楼三个怎么也得卖个10块钱左右吧!
学会了自己在家做 , 软糯香甜 , 糯糯叽叽 , 用来当甜点和早餐都可以 , 重要的还都一样好吃 。
2、香蕉
推荐食谱【香蕉发糕】
食材:3根香蕉、3个鸡蛋、20克白糖、3克酵母、250克面粉、枸杞一小把
1、先来剥香蕉 , 我这个香蕉的个头比较好, 一共用了3根 , 切片;
2、碗中打入3个鸡蛋 , 搅散后淋到香蕉上面;
3、拌匀后倒入料理机中 , 不用加水 , 直接打成糊后倒入碗中 , 加20克白糖、3克酵母 , 少量多次地添加面粉 , 这样比较好掌控分量 , 我一共是加了250克面粉;
搅拌成细腻的面糊 , 面糊太稀了吃起来口感会发黏 , 太干了会比较粗糙 , 所以建议大家一边搅拌一边加面粉 , 程度像这样就可以了 , 盖上保鲜膜醒发至2倍大;
4、枸杞一小把 , 洗净后备用;
5、面糊醒好后一定要搅拌排气 , 排出里面的大气孔 , 避免蒸的时候塌陷;
6、准备你上锅蒸的模具 , 我用的小纸杯 , 没有的就用小碗 , 蒸出来也特别好看 , 注意倒面糊的时候不要加满了 , 7-8分满就可以 , 用勺子把表面抹平整一下 , 勺子背部刷点油 , 抹的时候就不会粘
7、最后把枸杞摆上去 , 枸杞既可以起到点缀的作用 , 还有股甜甜的味道 , 生胚就做好了;
8、放入蒸锅中醒发20分钟 , 体积还会变大一点 , 盖上盖子冷水上锅蒸 , 水开上汽开始记时 , 大火35分钟 , 关火焖5分钟 , 出锅!
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