红糖发糕一斤面多少水

【红糖发糕一斤面多少水】一斤水,也可以根据实际情况,适量的增减水的剂量 。
红糖发糕的原材料非常的简单,就只有面粉、酵母、红糖、清水,在制作红糖发糕的过程中 , 水和面粉的配比就起到了决定性的因素,一般情况下,面粉和水的配比是1比1,面团中通常会加入酵母,如果水少了面团不能充分的膨胀 , 如果水多了,制作出来的成品会比较稀、软 。
红糖发糕:发糕是广泛分布于南方地区,是浙江省龙游县,广东省湛江市 , 茂名及四川省、重庆市等地的汉族传统美食 。以糯米蒸煮制成,其味清香,是一种大众化的饼类食物 。