1、榴莲班戟(bān jǐ)是一道甜品,班戟是pancake(松饼)的粤语音译,但经过香港人的改良之后,已经和原来的pancake有了很大的差异,成为一道“中国化”的甜品 。
【榴莲班戟】2、班戟除了各种不同的美味馅儿以外,人们同样非常喜爱它既薄又具有Q劲儿的表皮 。制作班戟的时候,最主要的功夫,也花在这皮上了 , 只要皮做好了,搭配上鲜奶油和水果的馅儿,怎么都不会难吃 。
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