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土豆呈蓝色，去皮，不可食用 。土豆也是蓝了去皮之后就不能吃了 。土豆含有龙葵 。当出现蓝色发芽现象时，龙葵的含量会增加5 ~ 6倍，特别是在芽、芽眼和皮中 。食用后会对胃黏膜造成强烈刺激，不建议食用 。
【土豆发青去掉皮还能吃吗视频】以上解释了土豆是蓝色的 ， 削皮后可以吃 。视频本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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