鹌鹑蛋煮多久鹌鹑蛋煮多久好剥皮 _知识经验

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小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于鹌鹑蛋煮多久这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、鹌鹑蛋如果煮的时间过长，其中所含的脂肪、维生素E、胆固醇会被氧化，口感会变得干涩、开裂。所以水开后煮5-7分钟最合适。煮到一定时间后，可以打开一个看看。
2、煮鹌鹑蛋时，注意不要放太少的水，否则容易把蛋烧焦糊掉。放水的时候超过食指第一关节就够了，这样可以保证鹌鹑蛋不被吃掉，这样可以保证鹌鹑蛋完全煮熟，更加入味。
3、另外，在煮鹌鹑蛋之前，可以用冷水浸泡一下，这样不仅可以去除表面的脏东西，还可以让水分子进入蛋壳，这样会使鹌鹑蛋煮的更均匀。鹌鹑蛋煮熟后，用冷水浸泡，鹌鹑蛋在冰冷的手的刺激下，更容易使蛋壳与肉分离，剥开蛋壳。
【鹌鹑蛋煮多久鹌鹑蛋煮多久好剥皮】本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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