俗话说“春困秋乏” , 进入春天 , 天气逐渐暖和起来 , 不少人开始觉得犯困、工作、学习都提不起精神 , 建议平时要多吃富含钾的食物 , 可以有效减少疲劳感 。 钾是人体不可缺少的元素之一 , 有助于维持身体肌肉和神经的正常功能 。 今天帮大家整理了钾含量最高的十佳食物 , 照着吃 , 助你在这个春天提起精神 , 赶走乏困 , 一起来看看吧 。
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第1种:香蕉
香蕉是日常生活中很常见的一种平价水果 , 气味清香 , 甘甜滑腻 , 营养也非常全面 , 每100克香蕉含钾约256毫克 , 属于含钾量比较丰富的水果之一 , 尤其运动后吃一根香蕉 , 能帮助补充钾元素 。
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第2种:土豆
土豆含钾高 , 是一种高钾低钠的食物 , 每100克土豆含钾的含量为342毫克左右 , 维生素c也是苹果的10倍 , 兼有粮食和蔬菜的营养特点 。 从烹饪营养的角度来说 , 土豆最佳的烹调方式为蒸、烤、煮 , 应尽量避免油炸 , 这种做法不仅会导致营养大量损失 , 还易发胖 。
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第3种:榴莲
榴莲是一种热带水果 , 气味强烈 , 说它“臭气熏天”毫不夸张 , 但它的营养非常丰富 , 号称为“水果之王” , 其中100克榴莲里面含钾量451毫克 , 属于钾含量非常高的水果 , 经常食用榴莲还可以强身健体、健脾补气 。
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第4种:菠菜
春天里的菠菜有“营养模范生”之称 , 含有多种维生素以及铁、钙等物质 , 其中100克菠菜里面含钾497毫克 , 所以菠菜是春季不可多得的防困蔬菜 。 它既可以炒菜 , 做汤 , 也可以蒸食 , 口感鲜嫩 , 不过烹饪之前最好将菠菜焯水处理 , 因为菠菜含有草酸 , 它不仅具有涩味 , 还影响人体对钙质的吸收 。
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第5种:花生
花生是生活中常见的一种坚果 , 可不要小瞧了这小小的花生 , 吃起来非常省事 , 其钾含量为587mg/100g , 是很不错的补钾食物 。 并且含有不饱和脂肪酸 , 很容易被身体吸收 , 对身体健康有益 。 但烹饪方法里避免油炸、烤花生等做法 , 容易上火 , 建议煮粥、爆炒、炖汤 。
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第6种:莲子
莲子为莲的干燥成熟种子 , 莲子中含有大量的钙离子、铁离子等等微量元素 , 每100克莲子含钾量高达846毫克 , 属于高钾食物 , 春天吃莲子可以更好的养生 , 具有清热降火、补脾止泻之功效 , 平时可用莲子煮粥或作为炖汤辅料 , 对身体都有益处 。
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第7种:桂圆干
桂圆干又称龙眼干 , 为龙眼晒干了的成熟果实 , 是深受广大消费者欢迎的营养滋补品 , 具有养血、镇静安神、美容养颜等功效 。 每100克桂圆干钾含量达到1348毫克 , 属于高钾食物 。 人体疲劳后食用可以迅速补充能量、恢复精力 , 干吃或者泡水、煲汤 , 以及用作食疗煮桂圆鸡蛋糖水 , 都是很不错的选择 。
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