煮银耳时，泡水后别直接下锅煮，每次多做一步，出胶快还粘稠 _健康小知识

现在已经是4月份了，春暖花开的季节，很多女生都想在这个季节好好的减一下肥，好好的保养一下皮肤，这样在夏天到来的时候就有一个很好的自己了，但是人们常说：药补不如食补，是否可以从内由外的保养身体，但是化妆品只能掩盖表面的状态，尤其是对于女性朋友来说，气色和身材，如果两者能够兼得的话，那是再好不过的了。

文章图片
在平日生活中，除了要注意休息之外，还要多补充水分，那么水可以喝一些有营养的汤，比如说银耳汤，银耳中含有丰富的植物交替，不仅可以补充水分，还可以令我们的肌肤更加滋润幼嫩，经常喝银耳汤的的人肯定比同龄人看起来要年轻很多，我在家里没事的时候也经常会做一些银耳汤，但是每次做就感觉出胶特别慢，做出来的银耳汤还不是特别粘稠。后来听一个粥铺老板说：煮银耳汤的时候，泡完水多加一步，银耳不仅出胶快，并且煮出来还特别粘稠好喝。后来我每次都是这样做银耳汤，你也赶快来学学吧。

文章图片
家庭版银耳汤：在做银耳汤之前，我们要先准备一点银耳，银耳一定是鲜白微黄，带头无黑点和杂质多形完整的银耳，还要闻一下味道，如果是被化学材料熏过的银耳，闻起来会有一种刺鼻的味道，这种银耳还是不要食用。将银耳根部发黄的硬结用刀切掉，然后盆中加入清水把银耳放进去，差不多泡上两个小时就可以了。泡完之后我们将银耳儿取出来，将其撕的越碎越好，，这样可以方便银耳出胶快。这个小技巧也是朱老板告诉我的，我觉得非常实用。

文章图片
然后准备一点枸杞红枣，如果喜欢吃莲子的话，还可以准备几粒莲子，然后将撕碎的银耳砂锅内，把红枣放进去。加入适量的冷水，先用大火煮开，水开之后上几滴白醋，有很多人不明白白醋有什么作用，甚至还有人怀疑加白醋会影响银耳汤的味道，其实这都是想多了，加入白醋之后不仅不会影响银耳汤的味道，还会让银耳汤，更容易出胶，白醋本身就有软化的作用，加入白醋可以让银耳的出胶率更高，加入白醋之后。再用小火熬大约一个小时，银耳就更加粘稠了。出锅前放入冰糖、枸杞再煮上5分钟就可以盛出来了。。

文章图片
【煮银耳时，泡水后别直接下锅煮，每次多做一步，出胶快还粘稠】枸杞和冰糖也不适合一直煮，所以出锅之前放也不晚，煮银耳汤时，泡水后别直接下锅煮，每次多做一步，出胶快还粘稠！这一步就是要方法几滴白醋，我每次都这样做，银耳汤出胶多又快，还非常的粘稠好喝！只要按照这个方法做，那么你也可以做出营养的银耳汤，赶快试试吧。