每次遇到有亲人因骨折住院 , 家里人都会每天熬一大锅骨头汤带去探视 , 多喝骨头汤 , 骨头好得快 , 这是正确的吗?
没错 , 骨头里含有丰富的钙 , 但都是以羟基磷酸钙的形式存在 , 极难溶于水 , 研究表明 , 用蒸馏水熬制的骨头汤中 , 每100ml的骨头汤中的钙只有2毫克左右 。 而且 , 骨头汤中含有大量脂肪和嘌呤 , 长期饮用 , 会增加高血脂、高尿酸、肥胖的风险 。
01
喝牛奶 (乳糖不耐受的人可以选用酸奶)
每100ml牛奶中大概含有104毫克的钙 , 且钙吸收率比较高 , 是补钙最便捷经济的方法 。
【蒸馏水|喝骨头汤补钙?】02
多吃豆制品
大豆中含有大量大豆异黄酮 , 可提升钙的利用率 , 降低钙流失的风险 。
03
多晒太阳
多晒太阳可补充维生素D , 促进钙的吸收
04
遵医嘱服用钙片
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