海鲜类、贝壳类产品如果海鲜本身无毒,如果是放在冰箱冷藏室,最多不要超过三天 。
【海鲜放保鲜里最长多久合适】但是烹饪的时候必须煮熟、煮透后食用,以防细菌性食物中毒 。贝壳类海鲜在加热时,另加些酒、葱、姜等佐料 , 不仅味好,而且具有杀菌作用 。一些海产品如果存放时间久或疑为不新鲜,一定要用醋腌制10分钟左右 , 以杀灭可能潜伏其中的副溶血性弧菌,防止食后胃肠道不适
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