奶酪怎么吃最好吃 _知识经验

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鲜奶酪:这种奶酪没有经过催熟，用机器去除多余水分就可以直接食用。柔软湿润的质地，浓郁的奶香味和酸味。存放时间短，需要尽快食用。可以和全麦面包一起吃。
白霉菌奶酪:在新鲜奶酪的基础上，种植两次食用霉菌。质地柔软，水分充足。建议配水果沙拉吃，味道更好。
蓝纹奶酪:在新鲜奶酪的基础上，种植青霉素。在青霉素的作用下，形成类似大理石花纹的蓝绿色纹路。可以直接吃，也可以单独吃，味道更刺激。
水洗皮软奶酪:在新鲜奶酪的基础上，使奶酪成熟。在催熟过程中，用水、酒精、盐水清洗。质地细腻，内部半固态。直接吃味道更好。
奶油奶酪:这是一种未成熟的全脂奶酪。加工后其脂肪含量(不饱和脂肪)有保证。这种奶酪适合在沙拉和蛋糕中与水果一起食用，保存时间短。
【奶酪怎么吃最好吃】硬的未成熟奶酪:这种奶酪是在新鲜奶酪的基础上加压脱水，使奶酪高度浓缩，容易融化。因此，它经常被广泛用于烹饪菜肴，如披萨、吐司、烤鸡翅等。
硬成熟奶酪:这种奶酪可以保存很长时间。煮汤时用来给汤调味，做面包时用来给面包调味。
标签:奶酪如何
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