文章插图
1.先用清水把野菜洗干净 ， 洗几次 。雪里蕻池必须先擦洗，以确保它是无油的 。洗完后挂在衣架上，控制水分 。
2.晾干水分后，时间久了会褪色 。经过一天的通风干燥，卷心菜现在可以腌制了 。
3.养护时注意使用无油清洁的器具 。腌制时是以蔬菜一斤，盐30克，辣椒3克为基准 。
4.揉到这个程度 。剩下的菜也是这样揉的 。
5.揉好后，放在另一个盆里 。叶子覆盖在根部 。根茎可以被进一步浸泡和软化 。
6、全部制作完成后，还是腌制一个小时左右 。
7.一小时后，再轻轻搓几下，放入事先用热水烫过或煮过的瓶子或罐子里，压实 。将泡菜汁倒入瓶中，用保鲜膜密封，然后盖上盖子 。一周后，酸菜就做好了 。
【新鲜雪菜的腌制方法】以上解释了新鲜白菜的腌制方法 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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