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1.馅料需要葱、姜、王守义十三香(适量)、料酒、酱油、香油、盐、鸡精 。
2、最重要的是馅料要加水 。灌装时加水 。葱姜尽量剁细,加入肉馅中,一个一个加入调料,打一会儿 。馅越粘,饺子就越好吃 。
3,介绍你用茴香当配菜 , 吃起来一点羊肉味都没有,而且很香 。不喜欢的话可以用冬瓜、熏瓜、羊肉做馅,味道很鲜 。
【羊肉芹菜馅儿怎么做好吃】4.另外,羊角子的馅不能太稀 。可以多加蔬菜,但一定不能用全瘦肉羊肉 。
5.饺子的风味特点主要体现在馅料上 , 所以馅料的好坏会直接影响饺子的品质和口感 。要做出不同口味的饺子,关键是要掌握各种馅料的制作方法 。
6.做法:羊肉洗净,剁成细粒;韭菜洗净 , 切成细粉;花椒煮成辣椒水 。
7.将羊肉末与姜末、葱花、盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水和蛋液混合 , 然后加入香油和花生油,最后加入韭菜末拌匀 。
以上解释了如何吃好羊肉芹菜馅 。本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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