鸡胸肉不需要焯水 。在炒肉的时候事先焯水，是为了去除里面的血水和腥味物质，但是鸡胸肉焯水之后再炒口感就会变得比较老 ， 烹饪之前用冷水浸泡加腌制的方式来去除血水和腥味 ， 而不用焯水，直接炒着吃 ， 这样味道、口感会更好 。
减脂一顿吃多少鸡胸肉50-100克为宜 。
如果是减脂期间食用鸡胸肉的话 ， 对热量要求比较严格 ， 通常吃水煮或少油少调料的鸡胸肉大概一顿50-100克的量是比较合适的，不会超出减脂期间的热量标准；加上减脂期间除了吃鸡胸肉还需要摄入其他食物，保证营养均衡，从热量和营养素方面衡量来看，减脂一顿饮食热量在300大卡左右为宜，蛋白质的摄入在10-20克为好，采取鸡胸肉作为主要蛋白质来源，搭配其他主食和果蔬一起吃是非常好的减脂食谱方案 。
每天吃200g鸡胸肉多吗不多 。
200克鸡胸肉含有热量266大卡，蛋白质大约是40克 ， 脂肪为10克等营养成分，从营养学角度来看，一天摄入200克鸡胸肉的热量、蛋白质、脂肪是符合人体需求的，不算多，是非常合理的量，但还需补充一些果蔬食品以及主食 ， 增加膳食纤维和碳水化合物的摄入，保证营养全面且均衡 。
【鸡胸肉需要焯水吗】一天吃200克鸡胸肉会不会胖 。