玉米粉怎么吃玉米粉

玉米粉怎么吃?玉米粉的做法多种多样，有玉米羹、玉米粥等。下面小编为大家介绍几种玉米粉的做法。感兴趣的你不妨来看看吧。
玉米粉的功效
玉米面含有丰富的营养素。近年来，在美国和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物” 。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。
1.玉米羹的做法
【玉米粉怎么吃】 材料：蒜头1,2个，玉米粉小半饭碗(别是老大的碗，哈!!)，肉麋少量，鸡蛋(两只)，生粉1汤匙，葱花些许，小巧绿菜叶几片。
1、将蒜头剁泥，
2肉麋用生粉加蒜泥搅匀，待用;
2、鸡蛋放碗里搅匀，待用;
3、生粉用凉水3汤匙化成水浆，待用;
方法：汤锅里加(三人份量多)水，加些许蒜泥，煮沸后放入玉米粉，搅拌→煮→搅拌。水再沸后用汤匙一下一下拨肉麋成小肉丸到锅里，再煮，水再沸至肉丸将熟，放入菜叶，煮少时(叶碧绿)，再放放盐，味素(我不吃)，试好咸淡。再慢慢倒入生粉水，(一定要边倒边搅)最后撒上葱花。起锅。
2.玉米粉粥的做法
材料:
主料：玉米面(黄)50克，粳米50克
做法:
1.先将玉米粉用适量冷水调和备用。
2.将淘洗干净的粳米入锅，加水适量，先用旺火烧开，调入玉米粉，再转用文火熬煮成稀粥。
3.香菇玉米粉的做法
原料:香菇，豆角，黄瓜切，葱，蒜，高蛋白玉米粉丝，盐、糖、生抽、蚝油适量
做法：
1、香菇豆角洗净，分别切成丝和段，入沸水中焯熟，黄瓜切薄片、葱切段、蒜切片备用;
2、超市售高蛋白玉米粉丝按说明方法在沸水中煮至无硬心，捞出过几次冷水至爽滑;
3、锅热油，爆香葱蒜，入香菇豆角翻炒，调入盐、糖、生抽、蚝油至入味后放入黄瓜片略炒;
4、注入沸水至滚，调少许味精后浇在玉米粉上即可。
4.玉米粉燕麦粥的做法
主料：玉米面(黄)100克
辅料：燕麦片50克,

1. 将燕麦粥淘洗干净，放入冷水中浸泡2小时，捞起沥干水分，放入锅内，加入适量，煮至米粒开花。
2. 玉米粉用冷水调匀，将稀玉米糊缓缓倒入燕麦粥内，用勺不断搅匀。
3. 待玉米糊烧沸后，改用小火熬煮15分钟，即可盛起食用。
温馨提示：
●吃粗粮有益于健康，但应按人体所需的营养结构适量搭配食用。
●玉米面和细粮搭配可以制作玉米糕、玉米饼、玉米馒头等。还可制作玉米面饺子、包子，馅饼等。