牛腩的做法大全牛腩的做法大全高压锅炖牛肉

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小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于牛腩的做法大全这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
【牛腩的做法大全牛腩的做法大全高压锅炖牛肉】1、土豆焖牛腩
2、食材：牛腩、土豆、小葱、大葱、姜、蒜、豆瓣酱、料酒(啤酒也可以) 。
3、调料：盐、鸡精、白糖、花椒、干辣椒、香叶、桂皮、八角、酱油。
4、土豆去皮切块，牛腩切块，大葱切段，生姜切厚片，大葱切葱花。
5、将牛腩放入水中煮熟，捞出沥水和浮沫备用，将葱花、姜、蒜、豆瓣酱、花椒、干辣椒(这道菜是红烧的，干辣椒就行)、八角等配料煮熟，将牛腩翻炒，加入一勺料酒，再将生抽、盐、鸡精加水。
6、番茄炖牛腩
7、材料：牛腩、西红柿、大葱、姜、蒜、葱。
8、调料：盐、糖、鸡精、酱油、料酒。
9、将锅里的水烧开，取出西红柿。西红柿去皮，一半切成大块，一半切碎，大葱切成葱花，生姜切成小块，大蒜切片。将牛腩煮去血水和浮沫，捞出备用。
10、将葱、姜、蒜、西红柿碎放入炒锅中翻炒，西红柿炒香，牛腩加水，加入料酒、盐、糖、鸡精、酱油，小火煨一小时，再放入另一半大西红柿炖，锅内撒上葱花。
11、豆腐炖牛腩
12、材料：牛腩、老豆腐、葱、姜、蒜、葱。
13、调料：盐、豆瓣酱、火锅底料、胡椒粉、胡椒粉、糖、鸡精、料酒、
14、牛腩切块，用开水焯一下，去血水和浮沫，捞出备用，老豆腐切块，葱切段，姜切片，蒜拍。
15、锅内热油，下葱、姜、蒜爆香，再下豆瓣酱、火锅底料、花椒、干辣椒炒出红油，下料酒炒牛腩，然后加水，加盐、糖、鸡精、生抽慢炖，至牛腩熟，取出干辣椒、葱、姜等残渣，加入豆腐继续炖，最后出锅。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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