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糖和醋的比例是3: 4 。
糖醋排骨是一种具有代表性的传统菜肴 ， 具有糖醋风味的流行特点 。它以新鲜猪排为主料，肉质鲜嫩，菜色红、亮、油 。
“酸甜”是中国各大菜系共有的味道 。糖醋排骨起源于浙江 ， 是典型的浙菜 。
正宗的糖醋排骨 ， 做法和用料都很讲究 。一般排骨都是排骨和排骨做的 。排骨要沥干水腌制入味，然后裹粉炸至表面金黄酥脆 ， 取出备用 。糖炒好后，将排骨放入锅中翻炒，最后淋上米醋，使其酸甜可口 。这里一定要用米醋，因为陈醋味道太重，影响口感 。
【糖醋排骨比例1234】以上解释了糖醋排骨1234的比例 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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