肝硬化食疗调理最有效的食疗方法( 三 ) 肝硬化|食疗|调理

4、豆腐鸡血汤

原料：嫩豆腐500g ，鸡血500g ，木耳30g ，笋片30g 。

制法：先将豆腐、鸡血切成小块，与木耳、笋片一同放入锅内，将生姜、葱头、胡椒、盐、大蒜，煮熟，放少许味精调味即可食用。

食法：每日1次， 10天为1个疗程。

5、山药扁豆粥

原料：淮山药30g ，扁豆10g ，粳米100g 。

制法：将淮山药洗净去皮切片，扁豆煮半熟，加粳米、山药煮成粥食用。

食法：食粥。

6、白术田螺兔肉汤

原料：白术10g切片，大田螺2ge（清水漂去泥，再用沸水烫死取螺肉），鲜兔肉300g ，生姜、胡椒、味精、食盐各适量。

制法：共置入锅内加水适量，文火煮2小时，以生姜、胡椒、味精、食盐调味后食用。

食法：喝汤食肉。

7、冬瓜粥

原料：带皮冬瓜80～100g ，粳米适量。

制法：将冬瓜洗净切成小块，粳米洗净。冬瓜、粳米同入锅，加水1000ml左右，煮至瓜烂米熟。

食法：可作早、晚餐服用。

8、茵陈大枣苡仁粥

原料：茵陈蒿30g ，车前草30g ，大枣20g ，薏苡仁20g ，粳米200g ，冰糖适量。

制法：先将茵陈、车前草煎煮3次，滤取药汁100ml以备用，再将粳米、大枣、薏苡仁同放入锅内，加水适量煮粥，待粥浓稠时，兑入药汁50ml ，放入冰糖调味后即可食用。

食法：随量食用。

9、藻苓汤

原料：海藻、茯苓各30g ，海带15g 。

制法：将上述3味煎煮，取汁去渣。

食法：每日1剂，分2次服。

10、茵陈绿茶

原料：茵陈30g ，生大黄6g ，绿茶3g 。

制法：将茵陈和生大黄放在一起，研成粗末状，置保温瓶中，冲入适量沸水，闷泡10分钟后，加入绿茶3～4g ，再盖盖闷5分钟，开始代茶饮用。

食法：每日1～2剂，连服10～15天。

11、鲤鱼赤豆汤

原料：鲤鱼一尾（约500g），陈皮6g ，赤小豆120g 。

制法：鲤鱼去鳞杂洗净，加陈皮、赤小豆共煮以烂为度，可加适量白糖。

食法：食肉喝汤，每周2～3次。

早期肝硬化的药膳举例

1.大枣鳖甲汤

【特点】滋阴润阳，软坚散结。适合于肝硬化初期患者食用。但忌食动物油，绝对禁烟、酒。

【原料】主料：鳖甲15克。配料：大枣10枚。调料：食醋5克，白糖适量。

【制作过程】将鳖甲拍碎，大枣洗净，二者共放入锅中，加水适量，置于小火上慢炖1时，加入白糖、食醋稍炖即成。

2.赤豆鲤鱼汤