食疗养生菜谱冬吃萝卜和山楂食疗养生|食疗菜谱|萝卜|山楂

冬季小雪节气过后，气温下降，我国各地或多或少产生降雪，这时候要多吃一些能够补充能量的食物进行食疗养生，增强体质，今天小编就向大家推荐两种美味营养的暖身食物，希望在这个冬季帮助大家温暖手脚以及温暖您的心。
首先，给大家介绍的是萝卜：萝卜软化血管在我国民间有“冬吃萝卜夏吃姜”之说。萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。
萝卜脆嫩爽口，可以润喉、开胃，可以降血脂、软化血管、预防冠心病和动脉硬化，还有抗癌的功效。
冬天最经典的萝卜菜肴就是红烧萝卜，柔嫩酥滑，清香爽口，同时也最易消食祛火，小编这就告诉大家红烧萝卜怎么做。
食材：白萝卜500克，花椒油50克，酱油2汤匙，盐、绍酒、味精、糖各适量，葱末、姜末共10克。

做法：
1、将萝卜洗净，去皮，切成长3公分，宽厚1公分的条块，用开水煮熟捞出，沥干水分待用；
2、炒锅中倒入2汤匙油，旺火加热，爆香葱末、姜末，将酱油、糖、绍酒、适量水和萝卜依次放入炒锅中；
3、烧开后，改用文火烧至汤汁剩下一半时，加水淀粉、味精，淋入花椒油炒匀出锅即成。
冬季吃这款红烧萝卜，从胃部开始一直暖到肠胃，让您在冬季有一个暖暖的身体。

接下来为您介绍的是冬季第一水果：山楂（山楂不想得心脑血管疾病的多吃）
冬季是山楂的上市季节，山楂既是食品又是药品，具有开胃、消食、活血的功效，现代医学研究证明，山楂含能够增加消化酶分泌。
山楂最突出的益处是能防治心血管疾病，因为山楂含黄酮类化合物，对防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。
山楂生吃，有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，减肥的人可以多吃。用山楂做汤或茶，适合胃口不好的人群。
山楂汤

食材：新鲜山楂10枚，红糖30克。
做法：
1、选取新鲜上等的山楂果10枚，洗净，用木槌打碎；放入砂锅中，加水适量，并入红糖同煎煮，至果烂为宜。
2、亦可按上比例，加大量，上笼久蒸至熟烂，其汤甜美可口。饮汤食果，日饮2～3次，或代茶饮用。由于含糖，糖尿病人勿用。
在冬季，喝上一碗山楂汤，出去走走，既可以锻炼身体，也不会感到寒冷，还可以增强体质，何乐而不为呢？
以上就是小编为大家的冬季推荐的两款食疗养生菜谱，希望可以帮到大家。

【食疗养生菜谱冬吃萝卜和山楂】

食疗养生菜谱 冬吃萝卜和山楂

食疗养生菜谱冬吃萝卜和山楂