长期不吃晚餐能减肥，真的是这样吗？果汁|火锅|医院

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转眼就要入夏了，俗话说“春天不减肥，夏天徒伤悲” ，因此很多人到春天就开始启动减肥计划。
有的人能够动起来就选择运动的方式。

而有的人想要减肥但又没时间运动或懒得运动。就会选择饥饿减肥法，通过不吃晚餐来达到减轻体重的目的。

不吃晚饭，是很多人在用的减肥方法，有的人表示有用，但有的人表示没有用，那么，不吃晚饭到底能不能真的减肥呢？
长期不吃晚饭真的会瘦吗？
2022年发表在《新英格兰医学杂志》的一篇文章显示，南方医科大学团队经严格筛选，挑选了139名合格的肥胖志愿者，随机分为两组，在相同的能量限制下（约占参与者在基线时每日热量摄入量的75%），进行了为期一年的试验。
其中一组是限时饮食组（不吃晚饭组），只能在8-16点内吃东西， 8小时限时饮食期外只允许使用无热量饮料，而常规能量限制组则不限制任何进食时间。
最后研究发现，这两种方式都有一定的减重效果，且两组没有显著的差别。
而且，在改善腰围、全身脂肪含量、内脏脂肪、血压、血糖和血脂水平等方面也产生了类似的效果。
也就是说，长期不吃晚饭其实和一直吃晚饭的减肥效果相差不大。

【长期不吃晚餐能减肥，真的是这样吗？】图片来自南方科技大学官网
可见，仅仅通过长期不吃晚饭的方式来减肥其实是不科学的，一是减重效果有限，二是大多数人群难以长期维持。
而且，不仅减肥效果不明显，长期不吃晚餐还可能带来一定的健康隐患。

不吃晚饭会带来健康隐患
长期少吃饭或者不吃饭会导致人体摄入的能量和营养素不足以满足身体的正常需求，影响人体的生长发育、组织修复、器官功能、免疫力等方面。可能会造成以下不良影响：
1.营养不均衡与营养不良：晚饭是一天中摄取营养的重要一餐，长期不吃晚饭会导致身体缺乏必要的营养物质，如蛋白质、维生素和矿物质等，从而引发营养不良。
2.代谢问题：不吃晚饭会使身体长时间处于空腹状态，干扰正常的代谢过程，可能导致新陈代谢率下降，身体更难以消耗卡路里，从而增加脂肪储存的风险。
3.消化系统问题：不吃晚饭可能导致胃酸分泌过多，对胃黏膜造成损伤，长期如此可能引发胃溃疡、胃穿孔、胃炎等严重疾病。此外，空腹状态还可能引起胃酸反流、胃灼热等不适感。
4.血糖问题：不吃晚饭会导致血糖下降，使人感到疲乏、无精打采，并可能影响大脑功能，导致注意力不集中和决策能力下降。长期如此，还可能增加患糖尿病的风险。
中国营养学会的专业人士也曾表示，晚饭对每个人都非常重要。
再忙，也要按时吃晚饭。对于正常人是这样，对于减肥人群同样。同时建议晚餐可以这样搭配：
晚饭的进食内容应以粗杂粮、蔬菜、菌菇类、薯类食物等低热量食物为主， “三素一荤”、细嚼慢咽、吃到七分饱即可。
而且晚饭还是平衡早午饭的好机会，因此在食物种类上，最好选择与早午饭不同的蔬菜、肉类等。
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