用料：青萝卜５００ｇ，食盐适量，调和油适量，柿子椒适量 。
1、青萝卜洗净切成丝 。
2、佐料准备好 ， 辣椒，葱，姜 。
3、热油后，前一步准备好的佐料放入锅中爆香 。
4、将萝卜丝倒入，翻炒片刻放入适量的食用盐即可出锅 。
营养价值：
　?。薄⒙懿犯缓颂逅璧挠镏剩矸勖负亢芨?，肉质致密 ， 色呈淡绿色，水多味甜、微辣，是著名的生食品种 ， 人称“水果萝卜” 。
　?。病⒙懿匪攘拷仙?nbsp;， 纤维素较多 ， 吃后易产生饱胀感，常吃有助于减肥 。
　?。场⒙懿分械慕孀佑秃途宋纱俳赋θ涠?，有助于体内废物的排出 。
【绿萝卜怎么炒好吃】选购：购买的时候，要看表皮光滑 ， 而且整体皆有弹力，带有绿叶的萝卜 。此外，挑选的时候要在手里掂一下，分量较重 ， 感觉沉甸甸的比较好 。以防买到空心萝卜 。

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