1、主料：水芹150、香干30克 。
【香干炒水芹怎么做】2、辅料：青椒20克、小米椒3克、生抽10克、盐3克、糖5克、生姜5克 。
3、青椒、香干、姜切丝，小米椒切圈备用 。
4、水芹洗净，叶、梗切段备用 。
5、起油锅 ， 下小米椒、姜丝炒香 。
6、下香干丝、青椒丝 ， 翻炒均匀 。
7、加入水芹梗，继续翻炒 。
8、倒入盐、糖炒匀 。
9、炒软后加入水芹叶，淋上生抽，翻炒均匀即可 。
1、主料：水芹150、香干30克 。
【香干炒水芹怎么做】2、辅料：青椒20克、小米椒3克、生抽10克、盐3克、糖5克、生姜5克 。
3、青椒、香干、姜切丝，小米椒切圈备用 。
4、水芹洗净，叶、梗切段备用 。
5、起油锅 ， 下小米椒、姜丝炒香 。
6、下香干丝、青椒丝 ， 翻炒均匀 。
7、加入水芹梗，继续翻炒 。
8、倒入盐、糖炒匀 。
9、炒软后加入水芹叶，淋上生抽，翻炒均匀即可 。