1、将玉米面和普通面粉放入盆内拌匀 ， 酵母用适量温水（比手的温度略高些）调匀，静置发酵；
2、待面发酵至原体积的2倍大时，放入糖、小苏打拌匀，醒约15分钟；
【做法玉米麵】3、不锈钢饭盒底，周刷油，倒入面糊 ， 上面撒上红枣 ， 青红丝；蒸20分钟即可；
4、将蒸好的发糕略微晾会，用牙签沿饭盒壁游走一圈 ， 倒扣出发糕；切块，开吃 。
1、将玉米面和普通面粉放入盆内拌匀 ， 酵母用适量温水（比手的温度略高些）调匀，静置发酵；
2、待面发酵至原体积的2倍大时，放入糖、小苏打拌匀，醒约15分钟；
【做法玉米麵】3、不锈钢饭盒底，周刷油，倒入面糊 ， 上面撒上红枣 ， 青红丝；蒸20分钟即可；
4、将蒸好的发糕略微晾会，用牙签沿饭盒壁游走一圈 ， 倒扣出发糕；切块，开吃 。