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2、月牙骨
猪的月牙骨富含蛋白质 ， 胶原蛋白是猪最有价值的部分 ， 在平时经常食用月牙骨 ， 可以促进人体骨骼的生长发育 ， 可以增强身体的抵抗力以及免疫力 ， 对身体健康大有裨益 ， 日常生活中买猪肉一定不能错过这一部分 ， 现在市面上有很多猪肉老板 ， 这部分卖不出去的肉总会留给自己吃 。

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3、猪肝
猪肝营养也很丰富 ， 调查结果显示 ， 比其他猪肉部位高12倍 ， 身体摄入的大部分营养物质都会来自这部分 ， 这部分含有优质的脂肪 ， 适合身体补充更多的营养物质 ， 可以促进身体的新陈代谢和循环以及血管的运行 。
猪肝中含有丰富的叶酸以及铁元素 ， 这些可以促进某些贫血症状以及原发性贫血的发生 ， 并能提高机体的抵抗力和抗病毒能力 ， 从而增强人体免疫力 。

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