清明节气吃什么？这几种食物健脾、祛湿、养肝，不容错过 _健康小知识

本文转自：珠海市场监管
清明时节，为?水雨?渐多，肝?继气?续升发之时。而?气肝?的升发，依?于赖?脾胃?生化?的精微养分。因此，清?节明?气养生，重在健脾祛湿养肝！
清?吃明?二甜健脾养胃
1.山药
山?味药?甘性平，能?脾健?益气，平?肺补?肾，经常食?不用?仅能预防胃炎、胃?疡溃?等胃肠?疾道?病的复发，还?提可?高机?的体?免疫力。烹?时饪?用来?粥煮?或炒菜均可。

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2.大枣
大?味枣?甘性平，不?能仅?健脾养胃、补?养气?血，还?含富?维生素C ，可?养以?颜美容，尤?适其?合女性。平?可时?以用?枣大?来煮粥或?泡是?茶。

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清明吃三菜助?升阳?发
1.韭菜
所谓“春?贵韭?如油” ，韭?在菜?春天质量最好。
而?韭且?菜是?性温?的，含有丰?的富?膳食纤维，能?助帮?人体?发升?阳气，在?肾补?的同时，还?起能?到延缓衰?的老?作用。
春?吃天?点韭菜炒?蛋鸡?或是韭?盒菜?子，都很不错！

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2.茴香
春?的天?茴香最为?美鲜?嫩绿。茴?性香?温、味甘、气香辛，能?脾健?养胃，芳?醒香?脾，此?还外?具有?肝疏?补肾，助?升阳?发的作用。
茴?的香?嫩茎、叶?以可?炒着吃，做?包馅?饺子和?子包?吃，和肉煮食。

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3.茼蒿
茼?为蒿?宫廷佳肴，所?又以?叫皇帝菜，也?春是?天的时?菜令?蔬。茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。春?经季?常吃茼蒿，还?以可?起到疏?降肝?血压，升?阳发?气的作用，因?也此?被称为“开心菜” 。
茼?凉蒿?拌、清炒或与肉、蛋?食炒?都很美味。

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清?饮明?四汤健?祛脾?湿
1.山楂?米薏?饮
取生山楂9克、薏米10克，加?内鸡?金10克、茯苓10克、陈皮6克、生姜3片，煎?后熬?每天分2次口服， 2个?为月?一疗程。
功效：健?除脾?湿、消食和胃。
2.白?豆扁?薏米?湿祛?汤
取?扁白?豆60克、薏米60克、白茯苓30克、陈皮10克、猪?适骨?量、淮?药山?适量、蜜枣2个、姜3片、盐适量，煎?至熬?豆熟肉烂后，分2次口服， 2个?为月?一疗程。
功效：健?养脾?胃、理?除气?湿。
3.赤?豆小?土茯苓汤
取?茯土?苓60克、赤小豆30克、薏米30克、陈皮6克、猪?适骨?量、生姜3片、盐?许少?煎熬后，每天分2次口服， 2个?为月?一疗程。
功效：健?利脾?水、祛湿解毒
4.砂?鲫仁?鱼汤
鲜鲫鱼150克、砂仁3克、陈皮6克，生姜、葱、精?各盐?适量。将鲜?鱼鲫?去鳞、鳃，内?后脏?洗净，将砂?放仁?入鱼腹中，然?与后?陈皮?同共?放入?锅砂?内，加适量?用水?大火烧开，放?生入?姜、葱、精盐，煮?汤至?浓味?即香?可。
功效：醒?开脾?胃、理?燥气?湿。
清明饮四茶降?养火?肝
清明时?阳节?气生发，此?很时?容易让五脏“上火” 。从?导而?致肝?上火?炎，肝?疏失?养。要降火，但?种各?降火的?饮茶?别用错了！
1.莲子：降心火
这?人类?群会因着急、心?过思?重等原因?发引?心火，而?现出?失眠、心烦、舌?较尖?红或长口疮，可?莲用?子心?绿和?茶泡水喝。

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2.野菊花：降肝火