吃猪肉时要注意：猪身上的3个部位，尽量不要吃，很多人不知道 _健康小知识

【吃猪肉时要注意：猪身上的3个部位，尽量不要吃，很多人不知道】导语：中国是猪肉大国，也是世界上最爱吃猪肉的国家，据有关资料调查，猪肉年消费量约为5590万吨，人均消
费量为80公斤，猪肉作为最亲民的肉，不仅价格便宜，而且营养价值很高，经常吃猪肉可以增强体质，提高免疫功能，抵御细菌和病毒的入侵。
猪肉的营养价值极高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素等有益营养成分，适合不同年龄段的人，作为最常见的肉质，经常出现在人们的餐桌上，可以说猪都是宝，每个部位都被我们中国人充分利用，例如，猪的内脏已经成为受欢迎的小吃，但是我们在吃猪肉的时候，需要注意一些不能吃的部位。

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吃猪肉时要注意：猪身上的3个部位，尽量不要吃，很多人不知道
1、猪颈肉
这部分很多人都不熟悉，但是这块连接猪头和区干部的肉很软，这肉肥瘦不限，屠宰的过程中会混合一些血，看起来很吓人，这种肉的价格相对便宜，很多人买这种肉就是为了便宜，记住，这个肉里面有很多淋巴结，包括甲状腺和淋巴结，里面含有大量的细菌和病毒，对人体健康危害很大。

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2、猪肺
现代临床营养学和专家对猪肉的丰富营养成分和有害成分做了相应的比较，猪肺是猪体内储存垃圾毒素、有害废物、致病菌最多的地方，肺的转化功能是帮助猪呼出二氧化碳和多余的有害毒素，如果猪患有某种疾病或潜在的病理性疾病，就会导致肺转化功能受损，肺部会储存大量的致病菌、细菌和代谢废物。
猪肺相当于人的肺，是气体交换的主要交流场所，猪在生长过程中，长期喂养家人，供给他们大量的饲料或有害毒素，因此，它们容易受到肺部病理性疾病的影响，从而诱发大量的致病菌和细菌，随着人的进食而侵入机体的各种组织和器官，从而诱发机体的病理反应。

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3、肾上腺
猪的肾上腺主要集中在肾脏的上部，也就是人们所说的“猪的小蛮腰” ，目前国内水平最集中，代谢废物和垃圾毒素较多，经常吃一些猪肾上腺会给自己增加更多的细菌，不利于身体的健康代谢和浪费，从而引发一些身体疾病。
临床研究表明，如果人体长期摄入较多的代谢废物和垃圾毒素，会对体内血管的健康产生一定的影响，从而积累过多的低密度脂蛋白、胆固醇等脂质物质，使机体血压升高，不利于机体的血压水平，短时间内就会出现恶心呕吐、四肢发冷、头晕等临床表现。
对于高血压患者来说，应该尽量少吃，此外，患有代谢性胆囊疾病、冠心病、心脑血管疾病的人应尽量远离猪的肾上腺，这样不利于疾病的修复，反而会加重疾病的发生，增加负担，诱发一些其他细胞和器官疾病，造成更严重的危害。

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猪身上哪三个部位最有营养呢？
1、猪舌
如果你经常去肉店，你会看到一些猪舌，都是切成块的，他们的特点不明显，不知道怎么做的人不知道是什么，因为猪只有一条舌头，所以猪舌在市场上更受欢迎，价格也更高，有些杀猪的不肯卖，因为猪舌是很难得的菜，对女性朋友来说还能改善女性代谢不足。