为什么在蝗灾的时候，大家不把蝗虫捕来吃呢？ _健康小知识

小时候在农村，有些动作灵活的小伙伴总会抓到田地里的蝗虫，烧火把蝗虫烤了吃，嘎嘣脆，要是有条件，还得从家里偷带一把盐出来，撒在蝗虫上，那味道更好。这不禁让人思考：为什么在蝗灾的时候，大家不把蝗虫捕来吃呢？

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蝗虫能吃吗？当然能，在云南，油炸蝗虫是当地独有的一道风味小吃。将蝗虫炸成金黄色，拿来下酒最好，因为蝗虫很容易酥脆，肢体上容易挂上辣椒面、孜然粉等调味料。如果是秋季的雌性蝗虫，还能吃到富含卵磷脂的蝗虫卵。

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那为什么蝗灾的时候，大家不出动去把蝗虫捕捉下来，当成食物吃掉呢？在中国古代，出现过几次大饥荒，而蝗灾也伴随着饥荒一起席卷而来，如果大家合作，把蝗虫捉来吃掉，不就能度过饥荒吗？

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原因一：蝗虫不是优质粮食
在现代社会，蝗虫是饭后小食，随便吃一吃，拿来当下酒菜是没问题的。如果是作为主食，蝗虫远远比不上米面，特别是油炸过的蝗虫，低蛋白、高脂肪，根本不适合长时间吃，也没办法填饱肚子。

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和蝗虫比起来，还不如选择去挖草根、树皮来吃，草根、树皮不需要用油炸，水煮一下就能吃，加上植物纤维遇水会泡发，有填饱肚子的作用。在饥荒吃不到食物的年代里，倒不如吃植物。

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原因二：捕捉蝗虫花费精力大
捕捉过蝗虫的朋友，肯定知道那些飞舞在天空中的蝗虫有多难抓。就算漫天遍地都是蝗虫，你要去捉也需要一定技巧。一个网兜下去，抓到的蝗虫也不会太多，根本没办法供给一家人食用。

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【为什么在蝗灾的时候，大家不把蝗虫捕来吃呢？】在饿肚子的时候，你还能有多少精力去捕捉蝗虫？别说扛着网兜了，就连蹦几下都难，同时还有很多人一样饿肚子的人会来争抢飞在低空中的蝗虫，先扪心自问一下，你能在饿得头晕眼花的时候抢过别人吗？

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原因三：蝗灾速度极快，吃光粮食就飞走
蝗虫的过境速度是很快的，如果你看过纪录片，就会知道，通常大批虫子过境仅仅只要几分钟时间，就会把地面的植物、食物啃食一空。等到你反应过来要去抓蝗虫，蝗灾已经飞走。

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就算你的速度够快，已经抓到了一些蝗虫，但也只是一天的粮食，你的下一顿饭、下下顿饭还是没有找落。更可怕的是，蝗虫会把你能找到的其他食物吃光，那些还有在田里的水稻、果树上的果子，已经被它们先一步吃掉了。

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但古人确实很喜欢吃蝗虫，关于吃蝗虫的纪录，也频频出现在史书记载中。例如唐太宗就有吃蝗虫的纪录，而白居易也有一首《捕蝗》，描写了当时的人昼夜捕捉蝗虫，蝗虫价格和粟米一样，可以买卖食用。

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中国各地也有吃蝗虫的文化，一些地方还有“蝗神庙” ，而云南地区有各种各样丰富的蝗虫小吃。甚至北京，我们如今的首都大城市，也有虫子宴，首当其冲的就是蝗虫，颇受人们喜爱