吃鸡蛋过多 , 还会增加肝脏与肾脏的负担 。人体所需的8种必需氨基酸 , 每天吃1~2个鸡蛋 , 就可以满足需要 。由于身体已不需要 , , 也不会再吸收利用 , 就会转化为脂肪堆积体内或当作热量被白白浪费掉 。而且多吃进去的那些鸡蛋 , 其蛋白质分解代谢产物会增加肝脏的负担 , 在体内代谢后所产生的大量含氮废物 , 还都要通过肾脏排出体外 , 又会直接加重肾脏的负担 , 所以过多吃鸡蛋对肝脏和肾脏都不利 。
【怎样才健康 每天该吃多少鸡蛋】 那么 , 一个人每天吃几个鸡蛋才比较合适呢?从营养学的观点看 , 为了保证平衡膳食、满足机体需要 , 又不致营养过剩 , 在一般情况下 , 老年人每天吃1~2个比较好 。对于青年和中年人 , 从事脑力劳动或轻体力劳动的 , 每天吃2个鸡蛋也比较合适;从事重体力劳动 , 消耗营养多的每天可吃2~3个鸡蛋;少年和儿童 , 由于长身体 , 代谢快 , 每天也可吃2~3个 。孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人 , 由于需要多增加优良蛋白质 , 每天可吃3~4个鸡蛋 , 但不宜再多 。
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