--Katherine Brooking
6 “水果含有太多的糖”
水果的确有很多天然的糖分在里面,但是也含有大量的营养,例如维生素C和纤维 。我最推荐的水果是葡萄 。每一杯葡萄汁里有100卡路里的热量,富含抗氧化剂和维生素K 。喜欢甜食是很正常的,从水果中摄取天然的糖比吃糖果健康多了 。每天都应该喝2杯果汁胡总和吃2片水果 。
--Dawn Jackson Blatner,《弹性饮食》( The Flexitarian Diet)作者,赫芬顿邮报博客作家
7 “早餐是一天中最重要的一餐”
这是不准确的,每一餐都有其存在的意义,每一餐都很重要 。只有吃好每一餐,,才能保持最佳的状态 。
--Joy Bauer,健康与营养专家
8 “制作成分简单”
很多品牌标榜自己的产品制作成分“简单常见”,我们都知道“简单”是什么意思,但是现在在超市里很多“简单”只是营销的口号,因为“简单”的食品给人更健康的感觉,让你认为自己买的东西对自己和家人更有益处 。
我推荐成分单一的食物,如苹果、香蕉、花椰菜、坚果、鸡蛋、瘦肉、鱼,等等 。他们都是富含营养的简单食物,特别有益于健康 。如果我们能长期坚持食用单一成分的食物,就会变得更健康 。
一些新的“简单”食物,如冰淇淋、糖果、饼干、黄油和其他食品可能是指仅有几种成分 。问题在于,这些“简单”的全天然成分的食品,并没有营养 。只要含有糖、奶油、盐和油,所谓的“成分简单”都只是空话 。
--Upton
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