牛奶|常喝牛奶和不常喝的人，差别到底有多大？但不注意3点相当于白喝( 二 ) 腹泻|痘痘|乳制品

3、提高睡眠质量
牛奶中含有两种催眠物质，一种是色氨酸，可以促进大脑神经分泌出入睡的神经递质；另一种是调节生理功能的肽类，它可以起到麻醉、镇静的作用，帮助人缓解疲劳，快速入眠。
牛奶虽好，但以下人不建议饮用：
中度或重度痘痘人群：牛奶中含有某种特定成分，与人体形成痘痘有关，对于本身痘痘较为严重的人，很可能会刺激痘痘的发生。
腹部手术患者：腹部手术后胃肠功能恢复需要一段时间，而牛奶蛋白为大分子蛋白，消化过程容易产生气体，不利于胃肠道恢复。
牛奶蛋白过敏：这类人群饮用牛奶后，会出现皮疹、丘疹等症状，不适合再摄入牛奶。

三、乳糖不耐受的人还能喝牛奶吗？
对于乳糖不耐受人群，还是建议摄入奶制品的。
一是牛奶营养性价比高，相对于其他食材，它的钙质、蛋白质等营养优势明显，且乳糖还能帮助铁、锌等微量元素的吸收；
二是即便有乳糖不耐受，但并不会影响人体对钙质的吸收，对于缺钙人群，还是建议摄入乳制品补钙。
那对于乳糖不耐受人群，应该怎么喝牛奶才好？

营养搭配

尽量不要空腹喝，这样会加重乳糖的不耐受反应。喝牛奶时，可以搭配面包、馒头等主食，可以让牛奶达到一定稀释效果。

少量多次

乳糖不耐受不能一次性分解过多乳糖，喝牛奶时刻采取少量多次，即每次喝50毫升左右，让胃肠慢慢习惯，以逐渐增加乳糖酶含量。

把牛奶放到美食里

用牛奶制造各种美食，如牛奶粥、牛奶羹、双皮奶、奶香蛋糕等，可以缓解乳糖不耐受的同时，还可以满足口味需求。

总之，乳糖不耐受并不等于就要戒断牛奶，但如果喝牛奶后，出现严重的过敏反应，还是建议及时看医生，以及寻找其他替代品替换牛奶。
参考资料：
[1
《牛奶的阴寒正在消耗我们的阳气？》.新华网.2018-12-19
[2
《国外研究称牛奶喝多了会早死？到底该怎么喝？赶紧看…》.科普中国.2019-12-13
[3
《乳糖不耐受？拿好这份「喝奶指南」一家老小都能用》. 营养师顾中一. 2021-12-31
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