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一方水土养一方人 ， 清明节各地食俗的形成也与各地的节令食材产出有着密切关系 ， 食物种类在变 ， 但是这些食物大多都具有怀念先祖、追思亲友、寄托平安祈福的意蕴 ， 清明的饮食文化是物质享受与精神情感寄托的统一 ， 在中国饮食文化和节俗文化中也发挥着重要作用 。
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