胡辣汤的调料配料表


胡辣汤的调料配料表

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1.材料:豆腐丝;花生;大豆;海带;洋葱;生姜;猪油;石油;盐;辣椒;淀粉 。
2.花生黄豆提前一晚泡好 。
【胡辣汤的调料配料表】3.锅里放水,放入花生和黄豆,煮20分钟左右 , 直到花生和黄豆烧开 。
4、豆腐皮切成细丝 , 海带切丝 。
5.锅中烧开水 , 放入昆布丝和豆腐皮丝,焯一下捞出,控干水分 。
6.将以上材料放入锅中,煮10分钟左右,另取一碗,调好淀粉糊,倒入锅中,搅拌均匀 。
7.将大葱切碎,姜切碎 。
8.锅烧热,倒入少许油 , 加入猪油 。百科全书[]
9.加入葱姜末翻炒出香味 。
10.将香喷喷的葱花油倒入锅中 。搅拌均匀 。
11.取一个碗,用一点水将胡椒粉混合均匀 。
12.将准备好的辣椒酱倒入锅中 , 烧开,加入盐、香油、鸡精调味 。
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