绿苏花蛤的做法:
?。薄⒆急负没ǜ?nbsp;, 清洗干净 。
?。病⒆急负门淞下趟铡⒔俊⑺饽?。
?。场⒐猩湛柿克?下入花蛤 。
?。础⒅笾粱ǜ蚩? ,先开的先夹起来,最后几乎开完的情况下即可关火,余温可以让最后少数继续开口 。(这样做是为了避免买到装满泥沙的花蛤杯端上餐桌)
?。怠⒐猩杖仁柿坑?,下入姜丝煸出香味 。
?。丁⒌谷牖ǜ? ,调入盐和料酒翻炒均匀 。
?。贰⑾氯肭泻玫穆趟?。(也可以下一点点的红椒添加色彩)
?。浮⒎淳龋龉暗魅肷傩泶准纯?。
【绿苏怎么吃】绿紫苏是一年生草本 , 高60到90cm,上部有白色柔毛 。叶对生,叶片卵圆形或圆形,长3到9.5cm,宽2到8cm,先端渐尖或尾尖,基部近圆形 , 边缘有粗锯齿,两面呈紫红色,淡红色 , 有腺点 。轮伞花序2花,组成偏向一侧的假总状花序;苞片卵形,顶端急尖或呈尾状;花萼钟状,外有柔毛及腺点 。
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