1、杨枝甘露指的是一种港式甜品 , 主要食材是西柚、芒果、西米,主要烹饪工艺是煮 。芒果和西柚都含有丰富的维生素,是一道营养丰富的甜品 。
2、杨枝甘露 英文名:Chilled Mango Sago Cream with Pomelo 。于1984年由香港利苑酒家首创 。
【杨枝甘露是什么】3、制作材料包括沙田柚(或西柚)及芒果,还有西米、椰汁、鲜奶油(或淡奶)及糖 。柚子拆成肉 , 芒果则切粒,拌在西米、椰汁及糖水中,雪冻后食用 。有些甜品店更在杨枝甘露中加入杂果或燕窝 。
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