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【一斤黄豆石膏多少克用石膏做豆腐下膏温度高了会怎样】大豆石膏一斤20-30g 。取5公斤黄豆，去壳过筛，然后放入水缸中浸泡 ， 冬天浸泡4-5小时，夏天浸泡2.5-3小时 。浸泡时间一定要控制好，不能太长，否则会掉浆头，豆腐做不出来 。
黄豆泡好后取出 ， 按照每公斤黄豆加6公斤水的比例研磨 。把磨好的浆液装在袋子里(豆腐布做的)，捏紧袋口，用力把豆浆挤出来 。豆浆挤好后，可以打开袋子，加入3公斤水 ， 搅拌均匀，继续挤浆 。一般豆渣10公斤，15公斤，豆浆60公斤左右 。榨浆时不要让豆腐渣混入豆浆 。
以上解释了一斤大豆石膏多少克用来做豆腐糊 。温度高了会怎么样？本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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