真相:酒对健康的影响来自其中的酒精以及其他杂醇 , 只要是酒精 , 对于健康都有同样危害 。 “自酿酒”“土法酿酒”的发酵工艺过程缺乏很好的掌控 , 后续往往没有规范的蒸馏操作 , 所以含的杂醇通常更高 , 而一些杂醇对健康的影响比酒精还大 。
科学流言11.花滑运动员天生转圈就不晕
真相:人耳里的前庭系统是负责人体自身平衡感和空间感的感知系统 , 也是保证人在复杂运动中维持协调与平衡能力的重要结构基础 。 人在原地转圈时 , 前庭系统半规管中的内淋巴液会按同样速度转动 , 此时人体内一个特殊感受器“壶腹帽”接收到这个信息 , 并反映给脑部 , 大脑就知道人在转圈 。 当身体突然停止旋转后 , 内淋巴液的移位一般持续3秒就会停止 , 但壶腹帽却需要经过25~30秒钟才回到原有状态 。 因此 , 当人停止转圈后 , 会有一种朝相反方向旋转的感觉 。
花滑运动员并非天生不会晕 , 是通过长期训练让前庭系统逐渐习惯了头部的空间变化刺激 , 对这些刺激变得“迟钝” , 进而战胜了人体的自然反应 , 使身体变得适应旋转 , 从而可顺利实现高水平的姿势和平衡控制 。
科学流言12.燃放“冷烟花”零危险
真相:“仙女棒”“电子烟花”等在燃放时 , 火焰(火花)喷出后温度迅速降低 , 距喷射口20cm处温度降至约80℃ , 距喷射口50cm处温度降至约40℃ , 所以俗称“冷烟花” 。 “冷烟花”因其名称给人安全系数高的感觉逐渐受人青睐 , 不过“冷烟花”可不是听上去那样的零危险 。 燃放此类产品时 , 喷射口处的温度高达700℃至800℃ , 仍然可以灼伤人体、引燃易燃物 。
其实 , “冷烟花”也属于烟花爆竹 , 其易燃易爆危险品的基本属性也并未改变 。 因此 , 人们燃放“冷烟花”时应采取对烟花爆竹产品普遍适用的安全措施 , 严禁在室内以及任何禁止燃放烟花爆竹的场所燃放 。
科学流言13.与人类亲缘最近的灵长类动物是最合适的异种器官供体
真相:将灵长类列为器官供体面临着包括技术、伦理在内的诸多问题 。 如灵长类中大多数物种体型较小 , 其器官性能和尺寸无法承担人类代谢的需要;灵长类繁殖率较低(平均十年一代) , 而体型较大的猩猩和狒狒 , 本身就处于濒危状态 , 也难以满足人类对器官移植数量的需求 。 它们还可能带有一些人类易感染的病毒如猴免疫缺陷病毒、埃博拉病毒等 , 一旦这些器官移植到人体上 , 发生重组后可能产生更有害的病毒 。
与灵长类不同的是 , 猪的器官大小与人类相仿 , 具有传染疾病风险较低、数量相对更为充足等优势 。 从性能参数来看 , 猪与人的体温均为36℃至37℃ , 心脏大小、管道分布、动力输出甚至心率都相类似 。 可预见的器官移植范围包括角膜、皮肤、关节、肌腱、韧带、肾脏、心脏、肝脏等多方面 。 目前在医学界 , 植入人体细胞的猪的心脏瓣膜已用于患者治疗 , 猪的韧带肌腱移植也已成熟 , 因此猪被认为是现阶段异种器官移植的最佳选择对象 。
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