这款烫面葱饼总是百吃不腻只做起来也是很简单的

这款烫面葱饼总是百吃不腻 , 只做起来也是很简单 , 用开水和面做出的烫面葱饼口感很不错 , 葱香味很好吃早餐来一个极好的 。 爱面食的小伙伴在哪里 , 小编家的烫面葱饼 , 不要错过啦!乘热吃更好吃 , 喜欢的姐妹们围观吧!
食材准备:面粉300g、食用油40g、开水155g、葱叶20g、盐2g、黑胡椒粉1g
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开水分多次倒入面粉中 , 用筷子搅拌成絮状 , 继续和面
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揉成光滑的软硬适中的面团盖上保鲜膜醒3-5分钟
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制作葱花陷:葱切小段加40g食用油
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加盐2g
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黑胡椒粉1g(不喜欢的可以不加)
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搅拌均匀备用
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把面团分成6等份 , 取一个面团用擀面棍擀至长条状
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这款烫面葱饼总是百吃不腻只做起来也是很简单的】葱花陷均匀撒上
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从一边卷起
卷好 , 可以拉伸一点长度 , 从一端卷起 , 最后把末端放葱饼坯底部 , 用手按压之后用擀面棍擀至薄片 , 尽量薄一点口感更佳 。 平底锅擦去水份
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锅中放适量的油烧热 , 把葱饼放进去煎 , 中小火记得一定要多翻面 , 用木铲多拍几下葱饼 , 个人觉得这样做出来口感会更好吃!大火易糊口感也不好哦
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成品:乘热吃最好吃 , 香香的 , 外面有点酥脆可口温馨提醒:开水不要一次性加入 , 多次放入 , 面粉吸水量不一样 , 自己调整!煎的时候油可以稍微多一点点 , 一定要多翻面 , 煎的葱饼皮更好吃!
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