路人甲|钟南山提醒：做饭时忽略一步骤，相当于吸入二手烟，赶紧改正路人甲

文章图片

文章图片

文章图片

权威数据显示， 2020年，国内新发癌症患者457万人，其中，新发肺癌患者82万人，死亡患者71万人，也就是说，大约每隔60秒，就会有一人因肺癌离世，现状可谓是触目惊心！
除了新增病例多，还有一个令人费解的现象，那就是大多数肺癌患者是女性！在很多人的固有认知里，女性几乎不吸烟，那么，这些人到底是怎么患上肺癌的呢？

事实上，除了吸烟之外，还有两大伤肺行为，一个是二手烟，另一个是厨房油烟，毫无疑问，二手烟不分男女，厨房油烟才是导致女性肺癌多发的主要原因。
对于厨房油烟的危害，钟南山院士曾表示，除了烟草之外，厨房通风环境对健康的影响也很大，研究发现，烹饪和吸烟是室内PM2.5的主要来源，其中，烹饪占比高达70%！

厨房油烟之所以猛于虎，原因在于，油在高温环境下会汽化，和食物掺杂到一起后，会产生可吸入颗粒和致癌物，并且在烹饪环境下， PM2.5的浓度会升高几十倍，甚至是数百倍！

毫无疑问，当女性做饭时，这些有害物就会被吸入体内，进而诱发多种呼吸疾病，其中，就包括肺癌！所以说，不吸烟的女性之所以会患癌，始作俑者当属厨房油烟！研究还发现，超过60%的女性肺癌患者长期接触厨房油烟。

除了钟南山院士发出的忠告，事实上，早在多年前，英国就有研究证实，如果厨房通风较差，那么，做饭一小时相当于吸入两包烟，危害还是相当大的，此外，世卫组织还曾调查称，长期接触油烟的女性，肺癌风险会增加2-3倍！

钟南山提醒：做饭时忽略一步骤，相当于吸入二手烟，赶紧改正。由此可见，厨房油烟堪比洪水猛兽，所以控烟很重要！对此，钟南山提醒道，除了平时少油炸、多蒸煮，做饭时还要打开油烟机，这样可以大大减少油烟吸入。

【路人甲|钟南山提醒：做饭时忽略一步骤，相当于吸入二手烟，赶紧改正】钟南山表示，现在家家户户都有油烟机，别为了省钱炒菜不开油烟机，等到患癌后悔就晚了，所以说，平时做饭一定要打开，而且最好是调到最大档位，此外，保持厨房环境通风，也是减少油烟吸入的好方法。