生煎芋头饼如何做

1、材料:芋头、葱、香菜、腊肉、腊肠、虾米 。
2、芋头削皮洗净,磨成芋蓉待用 。
3、葱、香菜切碎待用,腊肉、腊肠、虾米切成细丁待用 。
4、锅里放少量油加热,倒入腊肉煸出油,再倒入腊肠丁、虾米丁翻炒 。
5、炒好的配料倒入芋蓉中 , 再加入葱花、香菜搅拌均匀 。
【生煎芋头饼如何做】6、汤勺中放入适量混合好的芋蓉,利用汤匙滚成球状,放入平底锅中煎至一面金黄,然后反面,用锅铲压成饼状煎至熟透即可 。