如何保存新鲜鲍鱼新鲜鲍鱼怎样保存时间长 _知识经验

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1、在没有海水和增氧设施的情况下，只能加冰或者放冰箱里，保持在0-6度。如果需要带新鲜鲍鱼去外地，可以放在保温箱或者保温箱里，这里冰和鲍鱼需要分开。或者放在托盘里，用保鲜膜包好，放在冰箱底部，或者放下面没有存放的食物。温度在-18度和5度，这样海参的营养成分不会流失。
2、鲜鲍鱼可保存1-2天，冻鲍鱼可保存3-6个月，干鲍鱼可保存6-12个月。新鲜鲍鱼需要尽快食用，不易长时间保存。冷冻鲍鱼需要放在冰柜里保存，冷冻后不能融化。从冰柜中取出后，应在正餐时食用，否则会失去原有的风味，无法品尝到鲍鱼的美味。
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