过期的醋不可以吃 。过期的醋里面的成分会变质，变质的化学物质一旦进入人的消化道，便会对身体造成影响 。一般情况下食用醋会有一定的保质期时间 ， 过了保质期 ， 便不要食用，以免对身体带来一些危害 。
醋：
【过期的醋可以吃吗】醋是中国各大菜系中传统的调味品 。据现有文字记载，中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋，东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上 。醋中国古称酢、醯、苦酒等 。酉是酒字最早的甲骨文 。同时把醋称之为苦酒，也同样说明醋是起源于酒的 。

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