《救荒本草》是明朝的书,它是明代早期的一部植物图谱 , 作者是朱橚 。书里描述了植物形态,展示当时经济植物分类的概况 。这是一部以救荒为宗旨的农学、植物学专著 。
救荒本草《救荒本草》明永乐四年刊刻于开封 , 是一部专讲地方性植物并结合食用方面以救荒为主的植物志 。全书分上、下两卷 。记载植物414种,每种都配有精美的木刻插图 。其中出自历代本草的有138种,新增276种 。从分类上分为:草类245种、木类80种、米谷类20种、果类23种、菜类46种,按部编目 。
【救荒本草是什么时期的著作】《救荒本草》新增的植物,除开封本地的食用植物外,还有接近河南北部、山西南部太行山、嵩山的辉县、新郑、中牟、密县等地的植物 。在这些植物中 , 除米谷、豆类、瓜果、蔬菜等供日常食用的以外,还记载了一些须经过加工处理才能食用的有毒植物,以便荒年时借以充饥 。
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