七物鸡汤
材料:党参15克、制半夏10克、生姜10克、黄连5克、干姜10克、甘草5克、大枣10克、鸡肉500克、料酒10克、葱15克、胡椒粉3克、盐6克、鸡精6克 。
做法:
1、把以上7味药物洗净 , 放入盆内;鸡肉洗净 , 切成4厘米的块;葱切成段 。
2、将7味药物用纱布袋装好 , 扎紧口与鸡肉同放炖锅内 , 加水适量 , 放入料酒、葱、胡椒粉 , 置武火上烧沸 , 再用文火炖煮40分钟 , 加入盐搅匀即成 。
功效:健脾胃 , 益气血 。适宜胃酸过多、胃功能减退患者 。
地黄甜鸡
材料:生地黄250克、龙眼肉30克、红枣5个、母鸡1只、饴糖150克 。
做法:
1、将鸡宰杀后去毛桩、内脏及爪 , 洗干净 , 有背部颈骨剖至尾部 , 再洗净血水 , 放入沸水锅中 , 煮3分钟捞起 。
2、将生地黄洗净后 , 切成0 。5厘米见方的颗粒;龙眼肉撕碎 , 与生地黄混合均匀 , 再掺入饴糖调理后 , 一起塞入鸡腹内 , 将鸡腹部向下放入蒸盆中 , 红枣去核洗净 , 放在鸡身上 , 注入米汤 , 用湿棉封闭盆口 , 上笼用武火蒸2小时即可 。
功效:健脾胃 , 补虚损 , 止呕吐 。适宜胃酸过多身重乏力 , 食少 , 恶心呕吐患者 。
冰糖蒸莲子
材料:干莲子300克、冰糖150克、猪网油1张(约200平方厘米)、棉纸1张 。
做法:
1、铝锅内注入热水(淹过莲子为度) , 加碱12克 , 置中火上 , 下入莲子 , 用刷把反复搓刷 , 待莲衣脱尽后 , 迅速离火 , 用温水冲洗干净 , 切去两头 , 用牙签捅出莲心 。
2、将加工后的莲子放入蒸盆内 , 加清水适量 , 上笼用武火蒸1小时取出 。另用碗铺上猪网油 , 将莲子整齐地码在网油上 , 冰糖捣碎 , 撒在上面 , 用温纸封口 , 再入笼蒸烂莲子 。
3、取出盛莲子容器 , 揭去棉纸 , 滗出原汁 , 加蜂蜜 , 倒莲子 , 蘸上汁即成 。
【胃酸过多怎么办 ?三个养胃汤帮你防治胃酸!!】 功效:补脾固肠 , 养心益胃 。适宜胃酸多、心烦失眠患者 。
- 日常生活中的3种“冷食”,希望一口别沾,容易对胃造成损害
- 国家|面对奥密克戎,中医怎么看、怎么办
- 米糠宝比糙米更适合肠胃不好的人
- 晚上吃苹果易伤胃?医生提醒:到了晚上,这4物尽量不要吃
- 清明前后,建议中老年人多吃这4种“高钾”食物,健脾祛湿又养胃
- 早上是养胃的“黄金期”,温馨提醒:多吃四种早餐,胃或强壮如虎
- 早上或是养胃的“黄金段”?长期吃这4种早餐,或有助于养胃
- 胃癌|冰箱的使用和胃癌有关系?为了健康,这5种食物不建议长时间放冰箱
- 肠胃|生姜,白粥能养胃?医生:不是谣言,真正“养胃王”在这
- 脾胃|肾病可以多喝水吗