做锅贴步骤怎样做锅贴 _知识经验

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1、向碗中加入400克面粉和3克盐。
2、搅拌均匀后，倒入400克水和面团。
3、揉成面团，醒半小时。
4、将100克韭菜切碎。
5、在放有韭菜的碗中加入10g油，搅拌均匀。
6、在碗里打60g鸡蛋，打散。
7、将20克油倒入锅中。
8、油热后，倒入蛋液，搅拌。
9、将煎蛋放入韭菜中。
10、加入虾仁50g，十三香2g 。
11、加入2g花椒粉， 2g鸡精，10g酱油。
12、加入20克蚝油和15克姜末。
13、加入30克油和3克盐。
14、搅拌均匀。
15、把面团搓成长条，分成两片。
16、切成大小均匀的药丸。
17、挤压代理。
18、擀成边缘薄中间厚的皮。
19、把馅料放在面包皮上。
【做锅贴步骤怎样做锅贴】20、像包饺子一样包起来。
21、把油倒在烤盘里，铺均匀。
22、将锅贴放在电饼铛上。
23、炒到底定型，然后加入20g淀粉水。
24、盖上盖子，煎10分钟。
25、至此，一个锅贴就做好了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。

做锅贴步骤 怎样做锅贴

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