可以 。只是用面粉做没有淀粉做口感好 。锅包肉，原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手 。成菜后，色泽金黄，口味酸甜 。锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴 。通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起 ， 再下锅拌炒勾芡即成 。
做法：
1、猪里脊肉切约厚0.4厘米左右的片，加1茶匙盐、料酒腌制片刻，裹上生粉 。将糖和米醋放在同一碗中，加酱油、剩余的盐和少量水调匀 。
【锅包肉用面粉行吗】2、锅中放油，烧至五成热时将裹好生粉的肉片一片片地放入煎炸，定型后开中大火烧至八成热，将肉片炸至金黄后捞出控油备用 。
3、锅中留油，倒入糖醋汁、水淀粉中小火熬至黏稠，放入葱段、姜丝，倒入肉片，反炒约半分钟即可 。

• 面粉可以点燃吗会爆炸吗
• 苏打饼的做法
• 衣服上的红酒怎么洗掉 衣服上的油渍用面粉还是红酒
• 作锅包肉挂糊要点有什么
• 淡奶吐司的做法
• 1ml面粉等于多少克
• 正宗牛角包的做法和配方
• 10g酵母可放多少面粉
• 便宜面粉黑是什么原因
• 淀粉和面粉的区别