蜂蜜含有丰富的葡萄糖、蛋白质、维生素、有机酸、氨基酸和花粉等营养成分，不仅有利于增加肝脏解毒能力，而且还有健胃、助消化等效果 。而茶叶含有蛋白质、茶多酚、咖啡碱、脂多糖和10多种维生素等各种有效成分多达350种 。
茶属不发酵茶 ， 维生素保留量较高，维生素C不耐高温 ， 所以，泡茶时的水温过高容易破坏维生素C，在第一次泡茶时 ， 维生素C残存百分之80 ， 第二次泡茶时，会丧失约百分之10，依次递减，所以不要以高温泡绿茶，约60度到70度水温即可 。
【蜂蜜与茶能不能同食】茶加蜂蜜不仅增加了茶的适口性，而且还增强了茶中能量 ， 由于蜂蜜和茶叶都有润肠作用，可以加快人体的新陈代谢从而达到排毒养颜的目的，是最理想的天然美容饮品 。

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