买食盐时，只要配料表有这“5个字”，再贵也别买，都不是好盐 _健康小知识

食用盐是我们生活中非常重要的调味品。也许其他调味料可以省略，但如果没有食用盐，那我们的饭菜就没有味道了。当然，我们都知道，每个人每天都要摄入一定量的盐分，这样才能保持身体健康。随着当今时代的发展，人们的生活条件越来越好，对生活质量的要求也越来越高。

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过去人们在吃盐的时候，并没有真正在意盐的质量，但现在人们的生活质量提高了，自然对食物本身的质量提出了要求。这种食盐的要求也很高。人们在吃食盐的同时，也要求吃最健康的食盐。那么我们在购买食盐的时候，一定要把配料表看清楚。如果有这几个字的话，不管多便宜都不能买哟。

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【买食盐时，只要配料表有这“5个字”，再贵也别买，都不是好盐】其实我们在购买食用盐的时候，不需要看盐的价格，只要看包装上的成分表即可。当我们得到食用盐时，我们必须阅读它。确保成分表中有“亚铁氰化钾”五个字。如果有这5个字，千万别买，因为这种东西的食用盐不是优质盐。

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我们都知道食盐是氯化钠，而便宜的食盐在包装上只有氯化钠。添加更多的盐会增加成本，从而增加价格。为了更好地保存，一些商家会在食盐中添加亚铁氰化钾。它有什么作用？
经常买盐的人应该都知道，盐堆放时间长了，拿出来就会结块，会碎如果你用手挤压它。亚铁氰化钾是一种防结块剂，能有效防止细粉和结晶食品结块。价格相对较高的盐加入了很多所谓的营养成分，厂家担心盐硬化后会影响销售，所以会添加亚铁氰化钾。

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如果炒菜做饭时加入了这种食盐，遇到强热后亚铁氰化钾会分解出氮气、氰化钾和碳化三铁，什么是氰化钾？大家应该都知道，吃了对身体有害。有人说亚铁氰化钾只有温度超过400℃才会分解，烹调时根本达不到这个温度。

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只要食用盐中加入亚铁氰化钾，食用盐无论多长时间都不会结块，完全没有问题。但是这种亚铁氰化钾其实是会对我们的身体造成一些伤害的，所以我们在购买食用盐的时候一定要注意这种食用盐的成分表，如果有亚铁氰化物的话，那么这种食用盐是绝对不能买的。