1、冷冻保存法：因为冰皮月饼表皮是用糯米粉做成的 ， 在常温下放置时间过长的话 ， 很容易变质，所以最好将做好的冰皮月饼储存在冰箱的冷冻室里最好 。
2、冰皮月饼适合冷藏保存，如果是已经开封的月饼，最好放在速冻格里，然后尽快食用完毕 。
【冰皮月饼做好怎么保存】3、如果是未开封的月饼 ， 适合放在冷藏室内储存即可 。放在冷冻里面的月饼，不适合取出后立即食用，应该将其放置一段，令其解冻后再食用 。
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